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Le verre « Sommelier », transmet les propriétés gustatives de façon neutre et constante afin de permettre une évaluation sensorielle objective des bières. Le volume et l’excellente transparence du calice permettent une appréciation optimale de la densité de la couleur, et par conséquent une détermination exacte de la robe de la bière. A la surface d’oxygénation plus large, succède un rétrécissement pour former une cheminée qui permet la concentration optimale des arômes volatiles. Le léger évasement du buvant empêche une concentration trop intense de certains arômes et amenuise en même temps la perception des substances alcooliques. La forme opulente ainsi que les courbes concaves et convexes du calice, évitent un flux trop rapide de la bière ce qui permet la perception et l’analyse de tous les arômes. « Sommelier» fait ressortir de façon similaire tous les ingrédients de la bière qui ont une importance gustative. -
Le verre en forme de tulipe avec son buvant large est idéal pour le développement intense des arômes. C'est probablement une des formes de verre à bière les plus prisées au monde. Ce verre convient à une multitude de types de bières différents, notamment les bières belges, les bières Lager, les bières fortes et même les bières de type Pils blonde. Le verre « Tulipa classique » permet de goûter au plaisir originel de la dégustation. Il allie les caractéristiques indispensables pour la dégustation :- Une paraison très large,
- La surface d’oxygénation est située en partie basse ce qui permet une naissance précoce des arômes,
- A la vaste chambre de développement des arômes succède un rétrécissement vers le buvant ce qui permet une excellente concentration des arômes fruités qui sont bloqués dans la cheminée étroite vers le buvant.
- Le buvant particulièrement large dirige le flux de la bière sur le bout de la langue pour que le consommateur perçoive la fraîcheur pétillante de la bière qui atteint spontanément toutes les parties sensorielles de la langue.
- Les courbes concaves et convexes successives ralentissent le flux de la bière. Le consommateur peut ainsi analyser toute la complexité du bouquet de la bière.
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Avec le verre « TULIPA CRAFT », nous disposons d’une forme de verre qui transmet les propriétés gustatives de façon neutre et constante afin de permettre une évaluation sensorielle objective des bières. Le volume de ce verre permet une appréciation optimale et une détermination exacte de la robe de la bière La forme opulente, les courbes concaves et convexes du verre, évitent un flux trop rapide de la bière ce qui permet la perception et l’analyse de tous les arômes. « TULIPA CRAFT» fait ressortir de façon similaire tous les ingrédients de la bière qui ont une importance sensorielle. -
Le verre gobelet "TULIPA Craft" a une forme qui permet d'apprécier toutes les propriétés gustatives de la bière. L'opulence ainsi que les formes concaves et convexes du verre permettent un développement intense et une excellente concentration des arômes. Le verre gobelet "TULIPA Craft" transmet, de façon constante et neutre, tous les arômes de la bière. -
Avec le verre gobelet "TULIPA CRAFT" nous disposons d'une forme de verre qui transmet les propriétés gustatives de façon neutre et constante afin de permettre une évaluation sensorielle objective des bières. Le volume et l'excellente transparence du verre permettent une appréciation optimale de la densité de la couleur, et par conséquent une détermination exacte de la robe de la bière. Dans le verre plein, les arômes restent plus discrets. Dans le verre à moitié plein, le développement des arômes est plus rapide et plus puissant. Le verre gobelet "TULIPA CRAFT" fait ressortie de façon similaire tous les ingrédients de la bière qui ont une importance gustative. -
Verre de forme à la fois élégante et particulièrement bien adaptée au développement des arômes. La partie la plus large se situe à un niveau très bas ce qui permet une oxygénation généreuse immédiate, donc une naissance des arômes précoce. Le rétrécissement progressif et une importante zone de concentration des arômes permettent de révéler toute la complexité de la bière.
