-
Le Gin & Tonic est une boisson classique servie dans un verre de type "highball", c'est pourquoi le barman a tendance à choisir ce verre haut et élégant. Mais ces dernières années, le G & T servi dans un grand verre ballon ou "coupe", a connu un véritable succès. Cette tendance est apparue il y a une dizaine d'années en Espagne et s'est rapidement imposée dans les bars en Europe. Le design du verre, par sa précision et son raffinement esthétique, fait que le verre "Jenever" est en harmonie avec la tradition créative et le côté pointilleux de la mixologie. "JENEVER" constitue un écrin, en cristallin de haute qualité, taillé sur mesure pour la présentation et la dégustation de votre Gin & Gin tonic ! -
Le Gin & Tonic est une boisson classique servie dans un verre de type "highball", c'est pourquoi le barman a tendance à choisir ce verre haut et élégant. Mais ces dernières années, le G & T servi dans un grand verre ballon ou "coupe", a connu un véritable succès. Cette tendance est apparue il y a une dizaine d'années en Espagne et s'est rapidement imposée dans les bars en Europe. Le design du verre, par sa précision et son raffinement esthétique, fait que le verre "Jenever" est en harmonie avec la tradition créative et le côté pointilleux de la mixologie. "JENEVER" constitue un écrin, en cristallin de haute qualité, taillé sur mesure pour la présentation et la dégustation de votre Gin & Gin tonic ! -
La coupe (supposée avoir été moulée sur le sein de la marquise de Pompadour (1721-1764), qui était la maîtresse favorite de Louis XV ou encore sur le sein de Marie-Antoinette (1755-1793), reine de France et épouse de Louis XVI (finalement ce sont juste des rumeurs colportées) fut longtemps très populaire. Une simple flûte a pris le relais comme verre de prédilection. La contestation d'un mythe séculaire s'explique. Mais la distinction de la coupe reste et garde la préférence de nombreux amateurs de Champagne. Noblesse oblige ! L’important diamètre du calice permet une oxygénation généreuse du Champagne et par conséquent un excellent développement des arômes fruités multiples. -
La coupe (supposée avoir été moulée sur le sein de la marquise de Pompadour (1721-1764), qui était la maîtresse favorite de Louis XV ou encore sur le sein de Marie-Antoinette (1755-1793), reine de France et épouse de Louis XVI (finalement ce sont juste des rumeurs colportées) fut longtemps très populaire. Une simple flûte a pris le relais comme verre de prédilection. La contestation d'un mythe séculaire s'explique. Mais la distinction de la coupe reste et garde la préférence de nombreux amateurs de Champagne. Noblesse oblige ! -
Si le verre à pied est le plus utilisé pour la consommation de Bières Artisanales (Craft Beers), le verre JPJ Biersommelier gobelet est le verre idéal pour la bière Indian Pale Ale, un produit phare de l’univers des bières artisanales « Craft Beers ». La forme élancée du verre offre un long voyage aux bulles de CO² qui accentuent la fraîcheur de la bière. Le rétrécissement vers le buvant permet une bonne concentration des arômes de houblon frais. Le bas du verre ondulé aère la bière en la versant et accélère de ce fait le développement des arômes et du goût. Grâce au rétrécissement vers le buvant, le flux de la bière est dirigé sur le milieu de la langue. Le consommateur perçoit une explosion de fraîcheur pétillante. Chaque gorgée est un feu d’artifice d’arômes de fleurs de houblons. -
Si le verre à pied est le plus utilisé pour la consommation de Bières Artisanales (Craft Beers), le verre "JPJ Biersommelier" gobelet est le verre idéal pour la bière Indian Pale Ale, un produit phare de l’univers des bières artisanales « Craft Beers ». La forme élancée du verre offre un long voyage aux bulles de CO² qui accentuent la fraîcheur de la bière. Le rétrécissement vers le buvant permet une bonne concentration des arômes de houblon frais. Le bas du verre ondulé aère la bière en la versant et accélère de ce fait le développement des arômes et du goût. Grâce au rétrécissement vers le buvant, le flux de la bière est dirigé sur le milieu de la langue. Le consommateur perçoit une explosion de fraîcheur pétillante. Chaque gorgée est un feu d’artifice d’arômes de fleurs de houblons. -
Présent dans les moments les plus festifs, la mixologie n'hésite pas à incorporer du vin dans de nombreuses recettes. Comme pour toute forme d'art, la mixologie est surtout une histoire d'équilibre. Les cocktails à base de vin ou de spiritueux doivent alors être mélangés à divers ingrédients avec parcimonie et justesse. Tout le travail réside alors dans l'équilibre, afin que le vin ne prenne pas le dessus sur les ingrédients, et inversement. On ne consomme pas un cocktail comme l'on consomme une boisson pour se rafraîchir. Un cocktail doit se boire dans un verre adapté à la boisson, en effet vous dégusterez mieux un cocktail dans un verre permettant un développement intense des arômes. La forme du calice doit en même temps offrir une concentration optimale des arômes et empêcher que les arômes fruités, plus volatiles, ne s’échappent trop vite. La mixologie est l'occasion de sortir des sentiers battus avec gourmandise, et d'accompagner un apéritif dînatoire ou un repas festif avec élégance. Nous vous présentons une gamme de verres qui donneront, à tous vos moments festifs, éclat et raffinement. "EXQUIS MIXOVIN" constitue un écrin, en cristallin de haute qualité, taillé sur mesure pour la présentation et la dégustation de votre Kir, Hugo, Spritz et de multiples créations de nos artistes barmans-mixologues. -
Le cristal de haute qualité, l’exceptionnelle transparence du verre, la hauteur et la finesse de la tige, les lignes épurées du calice donnent à ce verre toutes les caractéristiques pour sublimer votre produit. -
Avec les verres "JULIE - PASSION TERROIR", vous êtes en excellente compagnie. Le design saisissant de JULIE, souligne la particularité de l’occasion et donne vie à la table. Grâce à la forme extraordinaire, le caractère du vin servi se développe sous toutes ses facettes pour révéler un bouquet unique. -
Avec nos verre JULIE – PASSION TERROIR, vous êtes en excellente compagnie. Le design saisissant de JULIE, souligne la particularité de l’occasion et donne vie à la table. Grâce à la forme extraordinaire, le caractère du vin servi se développe sous toutes ses facettes pour révéler un bouquet unique. -
Avec nos verre JULIE – PASSION TERROIR, vous êtes en excellente compagnie. Le design saisissant de JULIE, souligne la particularité de l’occasion et donne vie à la table. Grâce à la forme extraordinaire, le caractère du vin servi se développe sous toutes ses facettes pour révéler un bouquet unique. -
Le verre "JULIE" séduit par ses lignes épurées mais surtout par sa forme étudiée pour la dégustation. Sa partie large est en partie basse et permet une naissance précoce des arômes et un développement intense. Le rétrécissement accentué vers le buvant forme une cheminée de concentration optimale des arômes fruités. Le consommateur perçoit parfaitement tout le bouquet de la boisson. Le cristallin de haute qualité donne une excellente transparence. Le buvant fin offre un contact agréable aux lèvres. -
Le verre "JULIE" séduit par ses lignes épurées mais surtout par sa forme étudiée pour la dégustation. Sa partie large est en partie basse et permet une naissance précoce des arômes et un développement intense. Le rétrécissement accentué vers le buvant forme une cheminée de concentration optimale des arômes fruités. Le consommateur perçoit parfaitement tout le bouquet de la boisson. Le cristallin de haute qualité donne une excellente transparence. Le buvant fin offre un contact agréable aux lèvres.
-
La coupe (supposée avoir été moulée sur le sein de la marquise de Pompadour (1721-1764), qui était la maîtresse favorite de Louis XV ou encore sur le sein de Marie-Antoinette (1755-1793), reine de France et épouse de Louis XVI (finalement ce sont juste des rumeurs colportées) fut longtemps très populaire. Une simple flûte a pris le relais comme verre de prédilection. La contestation d'un mythe séculaire s'explique. Mais la distinction de la coupe reste et garde la préférence de nombreux amateurs de Champagne. Noblesse oblige ! L’important diamètre du calice permet une oxygénation généreuse du Champagne et par conséquent un excellent développement des arômes fruités multiples. Plus la surface de contact avec l'air est grande, plus rapidement le CO² contenu dans le Champagne va s'échapper. C'est pour cela qu'un Champagne servi dans une coupe va être très pétillant au début et plus aromatique. Meilleur à priori donc ? C'est vrai mais seulement pour quelques secondes car au fil de la dégustation, le liquide devient très vite plat. Pas super un Champagne qui perd son pétillant non ? Il faut donc veiller à choisir une coupe dont le diamètre du calice se rétrécit vers le buvant pour mieux concentrer les arômes et empêcher le CO² de s'échapper trop vite. Il faut noter qu'un buvant large ralenti et élargi le flux et le dirige sur le bout de la langue. Le consommateur perçoit spontanément tout le bouquet du Champagne et peut mieux analyser la complexité des arômes. La perception des substances alcooliques est amenuisée. -
La coupe (supposée avoir été moulée sur le sein de la marquise de Pompadour (1721-1764), qui était la maîtresse favorite de Louis XV ou encore sur le sein de Marie-Antoinette (1755-1793), reine de France et épouse de Louis XVI (finalement ce sont juste des rumeurs colportées) fut longtemps très populaire. Une simple flûte a pris le relais comme verre de prédilection. La contestation d'un mythe séculaire s'explique. Mais la distinction de la coupe reste et garde la préférence de nombreux amateurs de Champagne. Noblesse oblige ! -
La mixologie est une approche artistique et innovante de l’élaboration de cocktails, qui va au-delà du traditionnel bartending. Elle met l'accent sur la créativité, la précision et une connaissance approfondie des ingrédients pour créer des cocktails uniques et souvent avant-gardistes. Les mixologues s'apparentent à des experts en arts culinaires, harmonisent les arômes les textures et la présentation avec le plus grand soin afin de rendre inoubliable le plaisir de savourer un cocktail. Les verres "spécial bar " KYOTO", Incarnent pleinement les exigences de ce savoir-faire. Inspiré du design japonais réputé pour sa précision, son minimalisme et son raffinement esthétique connu, les verres Kyoto sont en harmonie avec la tradition créative et le côté pointilleux de la mixologie. L'utilisation de verres ultrafins de la série "KYOTO" ne se limite pas uniquement à son aspect singulier, mais constitue également un écrin pour la présentation des chefs-d'œuvre des mixologues. C'est ainsi que les couleurs vives et les détails sophistiqués des cocktails sont particulièrement mis en valeur. Le design à la fois sobre et élégant de Kyoto est un atout précieux en matière de distinction et donne une touche d'originalité supplémentaire au cocktail ainsi qu'au plaisir de la dégustation, tant pour le créateur que pour le consommateur.
