Avec le verre « JPJ Master », nous disposons d’une forme de verre qui transmet les propriétés gustatives de façon neutre et constante afin de permettre une évaluation sensorielle objective des bières.
L’ASPECT :
Le volume et l’excellente transparence du calice permettent une appréciation optimale de la densité de la couleur, et par conséquent une détermination exacte de la robe de la bière. La base conique du calice, accélère la formation des bulles de CO² qui soutiennent et densifient la couronne de mousse.
L’ARÔME :
A la surface d’oxygénation plus large, succède un rétrécissement pour former une cheminée qui permet la concentration optimale des arômes volatiles. Le léger évasement du buvant empêche une concentration trop intense de certains arômes et amenuise en même temps la perception des substances alcooliques.
LE GOÛT :
La forme opulente ainsi que les courbes concaves et convexes du calice, évitent un flux trop rapide de la bière ce qui permet la perception et l’analyse de tous les arômes.
LE RESULTAT :
« JPJ Master » fait ressortir de façon similaire tous les ingrédients de la bière qui ont une importance gustative.
Forme inspirée de la flûte à Champagne créée par un sommelier réputé. Cette flûte est parfaite pour les grands champagnes et crémants. Le fond très pointu accélère la formation des bulles et son corps large apporte de l’air. Le rétrécissement vers le buvant permet une excellente concentration des arômes fruités et empêche que les bulles s'échappent trop vite. La fraîcheur pétillantes du vin est ainsi conservée pour le plus grand bonheur du consommateur. Ce verre élégant et intemporel fait pétiller l’instant festif avec beaucoup d’éclat. Le cristal sans plomb de grande qualité sublime la robe du Champagne et met en lumière sa brillance et sa fraîcheur pétillante.
Un verre "CONIQUE" appelé couramment « American Lager ». Le design laisse une large place à la bière et offre en même temps une surface d’impression généreuse. "CONIQUE", un verre trempé plus résistant aux chocs et changement de température. Surtout utilisé dans la restauration, ce verre est particulièrement économique parce que jusqu'à 5 fois plus résistant qu'un verre normal.
Avec le verre « JPJ Master », nous disposons d’une forme de verre qui transmet les propriétés gustatives de façon neutre et constante afin de permettre une évaluation sensorielle objective des bières. L’ASPECT : Le volume et l’excellente transparence du calice permettent une appréciation optimale de la densité de la couleur, et par conséquent une détermination exacte de la robe de la bière. La base conique du calice, accélère la formation des bulles de CO² qui soutiennent et densifient la couronne de mousse. L’ARÔME : A la surface d’oxygénation plus large, succède un rétrécissement pour former une cheminée qui permet la concentration optimale des arômes volatiles. Le léger évasement du buvant empêche une concentration trop intense de certains arômes et amenuise en même temps la perception des substances alcooliques. LE GOÛT : La forme opulente ainsi que les courbes concaves et convexes du calice, évitent un flux trop rapide de la bière ce qui permet la perception et l’analyse de tous les arômes. LE RESULTAT : « JPJ Master » fait ressortir de façon similaire tous les ingrédients de la bière qui ont une importance gustative.