La forme de nos verres "PASSAU" a été spécialement étudiée pour goûter pleinement au plaisir originel de déguster une
« Weißbier ou Weizen". Pour apprécier votre "
Blanche de Bavière", il est recommandé de prendre le verre choisi par le brasseur. Nos verres présentent des caractéristiques qui ont une grande importance.
- les verres sont hauts. La bière « Weißbier ou Weizen » contient 1 à 2 grammes de CO² en plus par litre qu’une bière blonde de type Pils ou Export. La hauteur du verre intensifie et accélère le flux des bulles de CO². Une couronne de mousse importante et compacte se forme. Les bulles de CO² se chargent d’arômes durant le long parcours pour les révéler au nez.
- Leur flux dense donne à la mousse une bonne stabilité.
- Les formes concaves et convexes permettent une bonne oxygénation de la bière et un meilleur développement des
arômes fruités. Ces formes ralentissent également le flux de la bière.
- Le buvant plus large ralenti et dirige le flux sur toute la langue. Un flux plus lent et mieux réparti permet une meilleure
perception de tous les arômes de la bière.
- L’opulence du verre offre une surface d’oxygénation importante et permet donc un meilleur développement des arômes.
Il est primordial pour le brasseur de choisir le bon verre selon que sa
« Weißbier ou Weizen » présente les caractéristiques d’une bière estivale rafraîchissante ou plutôt celles d’une bière plus forte aux arômes complexes.
Le verre « TYP 86 » allie élégance et fonctionnalité et se distingue par un calice haut. La finesse du buvant offre un contact agréable aux lèvres. Le calice élancé de forme concave offre un bon volume de développement des arômes. Le rétrécissement vers le buvant permet une meilleure concentration des arômes et plus particulièrement des arômes fruités plus volatiles. « TYP 86 » un verre pour mettre en valeur les qualités gustatives et sublimer votre bière.
La forme de nos verres "PASSAU" a été spécialement étudiée pour goûter pleinement au plaisir originel de déguster une « Weißbier ou Weizen". Pour apprécier votre "Blanche de Bavière", il est recommandé de prendre le verre choisi par le brasseur. Nos verres présentent des caractéristiques qui ont une grande importance.
"NEXT", un verre conique universel très tendance pour boire une bière. L'utilisation de ce verre est souvent synonyme de détente, de décompression. On oublie toute contrainte, place au plaisir de boire une bière bien fraîche et gouleyante à souhait. La bière et le plaisir occupent toute la place. L'important c'est de savourer pleinement l'Instant Bière. Pour le professionnel il y a des avantages appréciés :